Fruits rouges meringués/Meringued red berries

Si vous n'avez pas beaucoup de temps pour faire un dessert, pas de panique! Avez-vous des oeufs?Un fruit? Si oui, voici ce que vous pouvez préparer en moins de cinq minutes.

You don't have much time to make a dessert? No panic! Have you got eggs? Some fruit? Here is what you can prepare in less than five minutes.

Il vous faudra (pour 4 ramequins) /You'ill need

• fruit de votre choix/any fruit of your choice

• 2 blancs d'oeuf/egg whites

• 50g de sucre (ou plus si vous aimez bien sucré)/sugar (or more if you have a sweet tooth)

1. Mettez une bonne couche de fruits au fond des ramequins. Saupoudrez du sucre. Put a thick layer of fruit at the bottom of your ramekins. Powder with sugar.

2. Fouettez les blancs. Quand ils deviennent mousseux, rajoutez le sucre. Montez en neige. Beat the egg whites. When they become foamy, add sugar. Beat till stiff and white.

3. Versez la neige sur les fruits. Put the obtained mixture on the fruits.

4. Vous pouvez soit déguster immédiatement, soit faire griller une quinzaine de minutes au four. You can eat directly or put in the oven on grill at 180°C for 15 minutes.