C'est mon YAB!

En ce moment mon fils ne mange pas ses yaourts. Récemment sa mamie lui a proposé un yaourt à boire. J'y croyais pas, mais en deux minutes il l'a avalé. En voyant les ingrédients sur la bouteille, je me suis dit que ça doit sûrement être possible de les faire soi-même. J'ai donc commencé la recherche d'un kit pour faire les yaourts à boire (ou les YABs!). Et j'ai pas mis longtemps à trouver. Le kit contient 14 jolis pots avec des bouchons colorés, un goupillon et un petit entonnoir. Tout cela pour 17€. Je l'ai reçu hier et j'ai tout de suite voulu tester.

Mes premiers YABs sont à la fraise. J'en ai degusté un ce matin au petit déj. Très bon. J'ai mis 1 minute top chrono pour les préparer. :) Le reste est assuré par la yaourtière.

Ingrédients:

• 1 litre de lait entier bio (mais un normal demi-écremé va faire l'affaire aussi)

• 1 yaourt entier ou 1 sachet de ferments lactiques pour yaourt

• sirop à la fraise (idéalement sans colorants ni conservateurs - tant qu'à faire)

Préparation:

1. Mélangez dans un bol le yaourt entier avec le sirop (dosage selon vos envies, commencez plutot par moins et rajoutez après si pas assez sucré).

2. Rajoutez peu à peu le lait.

3. Versez dans les pots et mettez les sans bouchons dans votre yaourtière.

4. Programmez la yaourtière à 7h.