Lasagnes aux courgettes 1-2-3

Hier soir j'étais pas très inspirée pour faire à manger. J'avais une pâte à pâtes que j'avais fait la veille mais je n'avais pas envie de sortir la machine et découper les tagliatelles. Pure fainéantise, j'avoue. J'ai donc décidé de transformer la pâte en lasagnes à la place. En regardant dans le frigo, j'ai trouvé des lardons et des courgettes et j'ai une soudaine inspiration. Sans compter la préparation des lasagnes j'ai mis dix minutes pour les préparer.

• 1 paquet de lasagnes

• 1 barquette de lardons fumés

• 2 eoufs

• 1 courgette

• 150ml de crème liquide ou fraiche

• fromage (de votre choix, personellement il me restait du Munster)

• sel/poivre

Préparation:

1. Coupez la courgette en fines tranches (au robot c'est génial). Faites la revenir doucement sur un poêle. Salez, poivrez.

2. Faites revenir les lardons sur une poêle et enlevez la graisse.

3. Mélangez les oeufs, les lardons, la crème liquide, salez, poivrez.

4. Dans un plat versez un peu de lait, posez la première plaque de lasagne, recouvrez de courgettes, mélange oeufs-lardons, posez des fines tranches de fromage.

5. Répétez jusqu'à l'épuisement d'ingrédients.

6. Enfournez dans un four préchauffé à 200°C pour environ 30 minutes (selon four).